■ 特長
| 1. | タニタ食堂※2の「500kcal定食」10種類を自動メニューとして搭載。主菜から副菜までを一度においしく自動調理(AX-PX3)
＜AX-PX3＞は、カロリーを抑えながら満腹感があり、栄養バランスの取れたタニタ食堂※2の「500kcal定食」(10種類)を、自動メニューとして搭載。人気の「ささみのピカタ定食」など、主菜から副菜までの一食分のメニューが、ヘルシオの自動加熱で簡単に同時調理できます※3。過熱水蒸気を使って調理するので、メニューによっては通常調理よりカロリーダウンができ、さらにヘルシーに仕上がります。
■ ヘルシオで作るタニタ食堂※2の「500kcal定食」メニュー例
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| 2. | 美容に効果があるとされる栄養素※4を多く含む51種類※5の「美容サポートメニュー※6」を、自動メニューとして搭載(AX-PX3)
女性を中心に、体の外からだけではなく、バランスの取れた食事を通して体の中からもきれいになりたい、というニーズが増加しています。健康調理に加え、“からだの中からきれいに”をコンセプトに、＜AX-PX3＞は美容に効果があるとされる栄養素※4を多く含む51種類※5の「美容サポートメニュー※6」を、自動メニューとして搭載。「美肌サポート」「若々しさサポート」「おなかすっきりサポート」の3つのテーマから、メニューを選択できます。
この「美容サポートメニュー」は、「私のクリニック目白」院長で、「美肌づくりは食事から」のテーマで活動されている平田雅子先生に監修いただいています。
■「美容サポートメニュー※6」のメニュー例
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| 3. | 「ヘルシオレシピ」サイトのメニューを、スマートフォン※1を用いてヘルシオ本体に登録可能(AX-PX3)
スマートフォン専用の「ヘルシオレシピ」サイトを新設。これまでご自宅のパソコンや付属のクックブックでご覧いただいていた数々のヘルシオのメニューを、会社帰りや買い物先などでスマートフォンから見ることができます。ヘルシオ本体には搭載されていない、旬の素材を使ったメニューや歳時メニューも掲載しているほか、順次掲載メニューが拡充されますので、お料理のレパートリーが広がります。
＜AX-PX3＞は、この「ヘルシオレシピ」サイトから、ヘルシオ本体には搭載されていないメニューをダウンロードし、スマートフォン※1の赤外線通信を使って送信することで、メニュー名・加熱条件に加えて、お料理写真まで一度に登録※7(最大25メニュー)できます。一度登録すると、お料理のたびにサイトにアクセスする必要がなく、旬のメニューや歳時メニューを追加するなどご家庭に合わせてヘルシオをカスタマイズでき、お料理の楽しみが広がります。
■「ヘルシオレシピ」サイト
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■ 使用シーン
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| 4. | 新開発の「ターボ噴射エンジン」搭載で、従来機種※8と比較して調理時間を最大26％短縮(AX-PX3)
＜AX-PX3＞は、エンジン部分に「スイングダンパー方式」を採用した「ターボ噴射エンジン」を搭載。オーブン庫内に噴射する過熱水蒸気の流れをコントロールすることにより、食材をより効率的に加熱して、調理時間を短縮します。上段にだけ食材を入れて調理する場合、ダンパーが閉まり、上段の空間を集中して加熱することで、従来機種※8より調理時間を最大26％短縮。効率的に加熱することで、節電にもつながります。
■ 調理時間の比較
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| 5. | 組み合わせ自由、好みの食材を角皿にのせて同時調理。「カンタン焼き」「カンタン蒸し」機能を搭載
肉・魚・野菜・きのこ類など好みの食材を組み合わせて角皿にのせ、専用キーを押すだけで、複数の食材を一度に簡単調理する「カンタン焼き」と「カンタン蒸し」機能を搭載。「カンタン焼き」なら約20分※9、「カンタン蒸し」なら約14分で同時調理が可能です。遅く帰った夜でも、冷蔵庫にストックしてある食材を使って一度に調理することで、手軽にバランスのよい食事をとることができます。
■「カンタン焼き」「カンタン蒸し」メニューの例
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◆ ヘルシオの健康調理
レンジ加熱やオーブン加熱などを組み合わせず、最初から最後まで過熱水蒸気だけで調理することで、「脱油」「減塩」「ビタミンC保存」などの健康効果を実現。また、自然素材の旨みや甘みといったおいしさを引き出します。たとえば、にんじんやアスパラガスなどでは、細胞破壊や表面の乾燥が抑えられることにより、旨みを含んだ水分や糖分などの流出が抑えられ、野菜本来のおいしさが際立ちます。
◆ ヘルシオ調理と従来調理の健康効果・おいしさ比較
健康効果・
おいしさ |
メニュー | 従来調理器との比較効果 | 従来調理器 | ヘルシオ
AX-PX3 |
| | 数値 |
数値 |
| 脱油 | チキンステーキ
1人分 | カロリー量：24kcalダウン※10 |
フライパン | 315kcal※11 |
291kcal※11 |
| 減塩 |
塩ざけ |
約8.4倍塩分が落ちる |
焼き網 |
1.2％減※12 |
10.1％減※12 |
| ビタミンC保存 |
焼きかぼちゃ |
ビタミンCを約2.3倍キープ |
オーブン
加熱※13 |
34.0％※12 |
79.4％※12 |
| おいしさ |
にんじん
(1片当たり) |
口に広がる甘み成分量
約3.0倍アップ |
レンジ
加熱※13 |
660μg※12 |
1962μg※12 |
アスパラガス
(中央部1cm
当たり) |
口に広がる旨み成分量
約1.4倍アップ |
レンジ
加熱※13 |
121μg※12 |
165μg※12 |
鶏むね肉
(10g当たり) |
口に広がる旨み成分量
約1.9倍アップ |
蒸し器 |
62μg※12 |
115μg※12 |
| 鶏むね肉 |
蒸し器と比べ固さが約25％減 |
蒸し器 |
40.0N※14 |
30.1N※14 |
イミダゾール
ジペプチド |
鶏むね肉 |
イミダゾールジペプチド※15
約30％多くキープ |
蒸し器 |
65.6％※12 |
85.3％※12 |
| 骨まで柔らか |
さんま |
魚の骨まで丸ごと食べられる柔らかさに |
調理前(生) |
195.3N※14 |
1.6N※14 |
| ※10 | | 一般調理器とAX-PX3で比較した場合のカロリー差です。 |
| ※11 | | (財)日本食品分析センターへの依頼結果(第208061050号 H20.6.24他)、当社実験結果および、文部科学省「日本食品標準成分表」に基づき大阪府立大学(協力：吉田幸恵教授・矢澤彩香准教授)にて監修した1人分の目安カロリーです。 |
| ※12 | | 当社換算値
| ● | 塩分・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】＜塩ざけ＞H24.6.7
第12052816001-01号他 結果より当社にて減塩率を算出。 |
| ● | ビタミンC・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】＜焼きかぼちゃ＞H24.6.1
第12051717001-01号他 結果より当社にてビタミンC残存率を算出。 |
| ● | 甘み成分量(糖)・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】＜にんじん＞H24.5.30
第12050795001-01号他 結果およびエキス量より当社にて甘み成分量を算出。 |
| ● | 旨み成分量(グルタミン酸)・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】
＜アスパラガス＞H24.5.30 第12049652001-01号他 ＜鶏むね肉＞H24.5.29 第12050146001-01号他 結果およびエキス量より当社にて旨み成分量を算出。 |
| ● | イミダゾールジペプチド・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】＜鶏むね肉＞H24.5.29 第12049064001-01号他 結果より当社にてイミダゾールジペプチド残存率を算出。 |
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| ※13 | | 当社従来オーブンレンジRE-S31Eにて調理 |
| ※14 | | 当社調べ |
| ※15 | | アンセリンとカルノシンの合計値 |
| 【その他】 | カロリー量、減塩率、ビタミンC残存率、甘み成分量、旨み成分量、破断荷重、イミダゾールジペプチド残存率は、食材の差、素材の差、調理方法などによって異なります。 |
■ 仕様
| 形名 |
AX-PX3 |
AX-GX3 |
AX-MX3 |
AX-CX3 |
| 総庫内容量 |
30L(2段調理) |
26L(1段調理) |
18L(1段調理) |
定格消費
電力 |
レンジ |
1,460W |
| オーブン |
1,410W |
1,430W |
| グリル |
1,410W |
1,430W |
レンジ定格
高周波出力 |
1,000W※16・600W・500W・200W相当(出力切替) |
オーブン温度
調節範囲 |
発酵(30・35・40・45℃)
オーブン100～250℃ |
発酵(35・40・45℃)
オーブン100～250℃ |
| 本体質量 |
約25kg |
約24kg |
約20kg |
約17kg |
外形寸法
幅×奥行×高さ |
525×
440×
430mm |
525×
460×
435mm |
520×
465×
400mm |
490×
400×
345mm |
加熱室有効寸法
幅×奥行×高さ |
345×
360×
235mm |
345×
330×
240mm |
320×
340×
225mm |
300×
320×
185mm |
| 液晶画面 |
4.3型ASV
カラー液晶
タッチパネル |
3.0型ホワイトバックライト液晶 |
2.6型ホワイト
バックライト液晶 |
同梱クックブック
掲載メニュー数 |
429メニュー
(自動メニュー352) |
254メニュー
(自動メニュー165) |
143メニュー
(自動メニュー94) |
122メニュー
(自動メニュー75) |
| 健康メニュー数 |
140メニュー |
60メニュー |
21メニュー |
15メニュー |
| 付属品 |
角皿2枚、調理網、ミトン(1組)、取扱説明書兼クックブック、別冊お料理集 |
角皿2枚、調理網、ミトン(1組)、取扱説明書兼クックブック |
角皿1枚、調理網、取扱説明書兼クックブック |
| 色調 |
レッド系
ホワイト系 |
レッド系
ホワイト系 |
レッド系
ホワイト系 |
レッド系
ホワイト系
ピンク系 |
| ※16 | | 庫内灯消灯時。1,000Wでの連続運転時間は最大3分です。 |
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