■ 特 長 1. グリル部に「ヘルシオ」のウォーターヒート技術を搭載し、脱油・減塩・ビタミン保存などの 健康調理とおいしさを両立 オーブンの熱風の約8倍の熱量を持つ「過熱水蒸気」を庫内に充満させ、その熱量で食品の内部までしっかり加熱させるので、食品内部の余分な脂が溶けて流出し、余分な塩分もほどよく落ちてしっかり焼き上がります。また、低酸素状態で調理するので酸化に弱いビタミンなどの栄養素を守ります。さらに、食品の細胞破壊や酸化を抑えるのでおいしさや水分をキープします。 たとえば、塩ざけや塩さばなどの焼き魚は、余分な塩分を落としつつ水分を補うので、身はふっくらとやわらかに、表面は香ばしく焼き上げ、おいしく仕上がります。 <「ウォーターヒート技術」と従来調理との比較データ※6> 
また、ヘルシオならではの健康メニューや同時調理なども含め業界最多の43自動メニューを実現しました。焼くだけのイメージの強いグリルで“揚げる・あたためる”など幅広いお料理にお使いいただけます。 <業界最多の43自動メニュー>  ※6 減塩率、カロリー量、ビタミンC残存率、甘み成分量、油の酸化度合は、食材、素材、調理方法などによって異なります。 ※7 当社換算値 ●塩分について・・・【分析依頼】(財)日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】 <塩ざけ>H21.4.20 第209040915号 結果より当社にて換算し、減塩率を算出。 ●ビタミンCについて・・・【分析依頼】(財)日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】 <焼きかぼちゃ>H21.3.2 第209021384号 結果より当社にて換算し、ビタミンC残存率を算出。 ●甘み成分量について・・・【分析依頼】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】 <ベイクドオニオン>H21.4.10 第209031273号 結果より当社にて換算し、甘み成分量を算出。 ※8 当社従来IHクッキングヒーター KH-BC75にて調理 ※9 (財)日本食品分析センターへの依頼結果(H21.3.10、第209021766号)および、文部科学省科学技術・学術審議会 資源調査分科会編の「五訂増補 日本食品標準成分表」に基づき、大阪府立大学(協力:今木雅英教授・矢澤彩香准教授)にて監修した1人分の目安カロリーです。 ※10 当社従来オーブンレンジ RE-WD10にて調理 ※11 【分析依頼】(財)日本食品分析センター 【分析試験成績書発行日および番号】<さばの塩焼き>H21.4.10 第209031945号 2. 業界初、グリル部にヒーター露出のない「フラット庫内」を採用 IHクッキングヒーターならではのフラットな「トッププレート」に加え、グリル部に、「ヘルシオ」のウォーターヒート技術を搭載したことで「フラット庫内」を実現しました。 サッと拭くだけで簡単にお手入れできるクリーン設計です。  3. 3口すべてにIHヒーターを採用 左・右・中央のヒーター3口すべてがIHです。左右にある高火力3.0kWのIHで炒め物や揚げ物をしながら、中央の1.6kWで煮込みや保温をするなど、使いやすさが向上。同時調理により調理時間を短縮することもできます。また、火加減がひと目で分かる「光サイン」を採用。火力の強さを、赤(強火)紫(中火)青(弱火)の3色のサインでお知らせします。 

■ 仕 様 形名 | 75cmワイドトップタイプ | 60cmトップタイプ | KH-AX7B-R(レッド系) KH-AX7B-S(シルバー系) KH-AX7W-S(シルバー系) | KH-AX6B-R(レッド系) KH-AX6B-S(シルバー系) KH-AX6W-S(シルバー系) | 定格電圧・消費電力 | 単相200V-5.8kW(4.8kW切り換え可能) | 火 力 調 節 | 左・右IHヒーター | 110W相当~3.0kW(10段階) | 中央IHヒーター | 110W相当~1.6kW(7段階) | グリル | 強め/標準/弱め(3段階) | オーブン | 150℃~250℃(11段階) | 調 理 機 能 ※12 | IH | 湯沸し | 左・右IH | 炊飯 | 左・右IH(1合~3合)、中央IH(1合~2合) | 保温 | 左・右・中央IH(60℃/80℃) | 揚げ物 | 左・右IH(200gの油量から対応) | グリル | 自動調理 | 11コース、43メニュー | 手動調理 | 4コース (ウォーターグリル/グリル/ウォーターオーブン/オーブン) | 使 用 性 | 音声ガイド | ○ | 4熱源同時使用 | ○ | 清 掃 性 | (トッププレート) 吸・排気口カバー | 2分割 着脱式 | グリル | フラット庫内 | ○ | 庫内・角皿 | フッ素加工 | 庫内クリーニング | ○ | 脱煙機能 | プラチナ酸化触媒 | 水タンク容量 | 約200mL | 寸 法 | 本体外形寸法 | 幅750×奥行567×高さ233mm | 幅600×奥行567×高さ233mm | グリル庫内有効寸法 | 幅260×奥行356×高さ65mm(角皿から天面までの高さ) | グリル角皿寸法 | 幅258×奥行325mm | 質量 | 約27kg | 約26kg | 付属品 | 天ぷら鍋、角皿、水タンク |
※12 本機のグリル部には、レンジ機能および蒸し機能は採用していません。 |