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発表会レポート

おいしく健康的な食生活をサポート
スロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」を発売

2013年3月27日、スロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」の新製品発表会を開催しました。

当社は、健康や美容への効果に優れたおいしい生ジュースが作れるスロージューサーの第2弾「ヘルシオ ジュースプレッソ」<EJ-CP10B>を発売します。アカデミックデータに裏づけされた確かな健康効能を持つ調理機器のブランドである“ヘルシオ”シリーズとして提案、おいしく健康的な食生活をサポートします。

発表会では、健康・環境システム事業本部 調理システム事業部 事業部長 藤井 正信より新製品について説明しました。

<EJ-CP10B>は、スクリューが低速回転(32回転/分)しながら、ゆっくりと食材を押しつぶす「低速圧縮絞り方式」を採用。高速で食材をかき混ぜる「高速遠心分離方式」に比べて、整腸作用やコレステロール低下作用がある「ペクチン※1」は約2倍、貧血予防効果がある「葉酸※2」は約17%、残存量が多くなることを実証※3しました。また、「ポリフェノール」や「ビタミンC」の残存量が多くなることについても実証※4しており、ご家庭で栄養価の高い新鮮なジュースが作れます。
 ジュースに加えて、「豆乳」や「生姜汁」「コーンスープ」など幅広いメニューが作れる他、食物繊維が多く含まれる搾汁後の繊維を、お料理やお菓子作りに活用することもできます。加えて、金属刃を使わない安全設計、組み立てやお手入れの手間を低減する「フィルター 一体型スクリュー」の採用など、毎日手軽にお使いいただけるよう、使い勝手にも配慮しました。
スロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」<EJ-CP10B> 会場の模様
会場の模様
健康・環境システム事業本部 調理システム事業部 事業部長 藤井 正信
スロージューサー「ヘルシオ ジュースプレッソ」
<EJ-CP10B>
健康・環境システム事業本部
調理システム事業部 事業部長 藤井 正信
いちごブルーベリージュース オレンジのソーダ割 かぼちゃスープ
いちごブルーベリージュースオレンジのソーダ割かぼちゃスープ
<毎日のお料理に>「大根おろし」「おろししょうが」「すりごま」 <残った繊維を使って>「にんじんふりかけ」「オレンジマーマレード」
<毎日のお料理に>「大根おろし」「おろししょうが」「すりごま」<残った繊維を使って>「にんじんふりかけ」「オレンジマーマレード」
<残った繊維を使って>「ブルスケッタ」 <残った繊維を使って>「大豆バー」
<残った繊維を使って>「ブルスケッタ」<残った繊維を使って>「大豆バー」
ヘルシオ 健康とおいしさのコラボメニュー「豚肉のグレープフルーツソースがけ」 ヘルシオ 健康とおいしさのコラボメニュー「にんじん大豆のヘルシーピラフ」
ヘルシオ 健康とおいしさのコラボメニュー
「豚肉のグレープフルーツソースがけ」
ヘルシオ 健康とおいしさのコラボメニュー
「にんじん大豆のヘルシーピラフ」
※1) ペクチンは、水溶性食物繊維の一種で整腸作用やコレステロール低下作用があり、トマト、柑橘類、りんごなどに多く含まれる。
※2) 葉酸は、ビタミンB群の一つで貧血予防効果があり、小松菜、ホウレンソウなどに多く含まれる。
※3) 当社がASEAN地域を中心に販売している高速遠心分離方式ジューサー<EJ-150LP>を日本仕様にして行った比較試験において。 当社換算値。●可溶性ペクチンについて・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】<トマト100gを絞ったジュース> H25.2.5 第13001734001-01号他 結果より当社にて可溶性ペクチン残存量を算出。可溶性ペクチン残存量は、素材の差によって異なります。●葉酸について・・・【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】<小松菜100gを絞ったジュース> H25.2.15 第13001735001-01号他 結果より当社にて葉酸残存量を算出。葉酸残存量は、素材の差によって異なります。
※4) 当社がASEAN地域を中心に販売している高速遠心分離方式ジューサー<EJ-150LP>を日本仕様にして行った比較試験において。 ●リンゴ100gを絞った場合。ポリフェノールの残存量は高速ジューサー4.7mgに対しヘルシオジュースプレッソは6.2mgで約32%多く残る。(当社換算値)【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H25.3.1 第13016249001-01号他 結果より当社にてポリフェノール(クロロゲン酸)残存量を算出。ポリフェノール(クロロゲン酸)残存量は、素材の差によって異なります。●オレンジ100gを絞った場合。還元型ビタミンCの残存量は高速ジューサー36.4mgに対しヘルシオジュースプレッソは44.0mgで約21%多く残る。(当社換算値)【分析依頼先】(財)日本食品分析センター【分析試験成績書発行日および番号】H25.3.4 第13016297001-01号他 結果より当社にて還元型ビタミンC残存量を算出。還元型ビタミンC残存量は、素材の差によって異なります。

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